《吃过但不一定了解的食物人文学漫画》是一部以漫画形式呈现的食物人文知识读物，选取九种日常食物——番茄酱、啤酒、土豆、意大利面、可口可乐、巧克力、炸鸡、咖啡、汉堡包——追溯它们登上餐桌之前的历史与文化背景。书中不仅讲述食物诞生的趣闻，还探讨其背后的文化、经济和社会脉络。作者Rikun以幽默风趣的叙事、鲜明的角色塑造以及丰富的戏仿元素，让读者轻松理解历史事实与专业概念，并在日常共餐中增添有趣话题。这本书适合各年龄段读者，是拓展人文视野、了解食物背后故事的轻松读物。

目录

番茄酱 KETCHUP

1-1. 番茄酱的起源（Origin）

番茄酱篇花絮1——海汁的另一种未来

1-2. 番茄番茄酱

番茄酱篇花絮2——专利药番茄酱

啤酒 BEER

2-1. 古代文明的啤酒

啤酒篇花絮1——啤酒神的祝福

2-2. 中世纪的啤酒

啤酒篇花絮2——新娘的（bridal）

2-3. 新型啤酒拉格（Lager）

啤酒篇花絮3——啤酒纯净法（Reinheitsgebot）

土豆 POTATO

3-1. 土豆的诞生

土豆篇花絮1——土豆不是根

3-2. 被厌恶的食物土豆

土豆篇花絮2——爱尔兰的土豆

3-3. 拯救世界的救荒作物“土豆”

土豆篇花絮3——大航海时代与土豆

意大利面 PASTA

4-1. 意大利面的诞生

意大利面篇花絮1——诞生于意大利的马卡龙

4-2. 意大利面的发展史

意大利面篇花絮2——东西方的面食文化

4-3. 意大利面与意大利统一

意大利面篇花絮3——禁止意大利面的意大利

外传：漂洋过海的意大利面“意粉”

意大利面篇花絮4——卡邦尼意面（Carbonara）的种种

可口可乐 COCA-COLA

5-1. 可口可乐的起源（Origin）

可口可乐篇花絮1——汽水

5-2. 清凉饮料可口可乐

可口可乐篇花絮2——芬达

5-3. 第二次世界大战与可口可乐

可口可乐篇花絮3——美国的糖限令

5-4. 可口可乐 VS. 百事可乐

可口可乐篇花絮4——太空可乐大战

巧克力 CHOCOLATE

6-1. 巧克力的诞生

巧克力篇花絮1——阿兹特克的巧克力饮料配方与饮法

6-2. 阿兹特克的灭亡与巧克力

巧克力篇花絮2——悲伤之夜（The Night of Sorrows）

6-3. 欧洲的巧克力

巧克力篇花絮3——贵族的手工巧克力

6-4. 甜点巧克力

巧克力篇花絮4——查理与巧克力……小镇？

外传：爱情魔药巧克力

巧克力篇花絮5——可哥果的味道

炸鸡 FRIED CHICKEN

7-1. 鸡（Chicken）

炸鸡篇花絮1——动物界的伊布“鸡”

7-2. 生存食物炸鸡

炸鸡篇花絮2——卡津风味

7-3. 炸鸡的复兴

炸鸡篇花絮3——黑人压迫背景与汉米的诅咒

咖啡 COFFEE

8-1. 伊斯兰的咖啡

咖啡篇花絮1——伊斯兰的咖啡禁令风波

8-2. 欧洲的觉醒剂咖啡

咖啡篇花絮2——英国的红茶与法国的咖啡

8-3. 即溶咖啡的全盛时代

咖啡篇花絮3——意大利的浓缩咖啡

汉堡包 HAMBURGER

9-1. 汉堡包的诞生

汉堡篇花絮1——牛与“稀释股票”（Watered stock）

9-2. 1920年的汉堡

汉堡篇花絮2——汉堡王座之争

结语
参考文献