一部融合自然观察与养蜂实务的全方位蜂学入门！

全面汇整蜂类生态、养蜂技术、病虫害防治、蜜源植物与蜂产品应用，
不仅是认识蜂类世界的理想起点，
也是实践养蜂不可或缺的专业指南。

    蜂类的世界，远比你想像的更复杂而迷人。

    你可能对蜜蜂不陌生，却未曾细察，在它们之外，还有庞大而缤纷的蜂类家族：寄生蜂、虎头蜂、无螫蜂、熊蜂、爱玉小蜂、花蜂、泥蜂……穿梭于田野或城市角落，在不被察觉的日常里，维系着自然界精细而稳定的运作。它们的生态、行为与人类的互动，交织出一门横跨自然观察与养蜂技艺的学问。

    这是一本为热爱自然、对蜂类充满好奇的读者而写的「蜂类知识地图」。作者以二十多年养蜂与教学经验为基础，带领读者从蜂类的多样性与生态价值出发，走入蜂的广阔世界，再聚焦于我们最熟悉、也最仰赖的人类伙伴──蜜蜂。你将理解蜜蜂的行为逻辑与生活模式，认识它们与植物、栖地的紧密连结，并掌握从蜂群挑选、场域规划、繁殖管理到四季应对等核心技术。

    书中亦深入探讨蜂蜜、蜂王乳、花粉、蜂胶等蜂产品的采集与应用，以及蜜源植物对蜂群健康与授粉生态的重要影响。无论你是自然观察者、城市养蜂实践者、农业从业者，或单纯对蜂类充满兴趣，这本书都将为你打开蜂类世界的大门，领略其中的奥秘与乐趣。

＿本书特色
✦ 走近迷人蜂群！开启知识与实作之旅
   作者以多年来对蜂类的专注为基础，融合二十余载的观察、饲养与教学经验，条理汇整蜂群生态与养殖技术的关键知识。既是认识蜂类的理想起点，也是实践养蜂不可或缺的极佳指南。
✦ 近500张生态影像，全景呈现蜂的世界
   书中收录大量珍贵影像，细致呈现蜂类在自然界的多样面貌，含括蜂种认识、行为观察、蜂巢构造、养蜂工具、蜜粉源植物等，图文并茂，兼具知识性与实用性。
✦ 养蜂实务必备宝典！新手与专家皆适用
   详解西洋蜂与东方蜂的饲养方法，从蜂群挑选、蜂箱设计、营养调配、繁殖技术到四季管理、病虫害防治，基础与进阶并重，无论是初学者或专业养蜂人皆能从中获得有助益的系统性知识。
✦ 精细科学绘图，解构蜂类构造与生态习性
   透过直观的专业插图，深入解析蜂类的身体构造与行为模式，帮助读者更加理解其复杂又有趣的生命机制。
✦ 认识蜂产品的高经济价值与多元应用
   介绍蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂王乳、蜂蜡等各种蜂产品的来源、采集方式与应用实例，适合关心食安、保健与永续农业的读者以及蜂产品领域从业者参考。
✦ 特别收录｜〈蜂的分类〉
   书中附赠折页〈蜂的分类〉，为蜂类的生物分类阶层图；蜂的物种多样性极高，期望此表能协助读者初步认识蜂世界的丰富面貌。

蔡明宪
台湾蜂类保育协会理事长。曾赴澳洲从事养蜂工作，具二十多年养蜂及教学经验。透过社群「城市养蜂Urban beekeeping」、「蜜蜂同学会」，传达蜜蜂、独居蜂与各种蜂类正确的知识、观念与技术，建构人文与生态网络，重新找回人、蜜蜂与大自然的连结。

・国立台湾科学教育馆、农业部林业及自然保育署台东分署、松山区农会、中仑高中、永和社区大学、新中和社区大学、七星生态保育基金会、新北市政府动保处、台北市政府公务人员训练处「台北e大」及各政府机关、各社区大学及民间机构养蜂课程授课教师
・台北市政府产业发展局社区园圃推广中心顾问
・国立宜兰大学生物资源学院硕士
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✦城市养蜂Urban Beekeeping
网站｜urbanbeekeepingtw.weebly.com
FB粉丝专页｜https://reurl.cc/koQRzL

✦蜜蜂同学会
FB社团｜https://reurl.cc/qY3xEy

✦蜂学问Beeing in the neighborhood
Line社群｜https://reurl.cc/QamRvZ
FB粉丝专页｜https://reurl.cc/A3pjvQ
FB社团｜https://reurl.cc/x3oanZ
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绘者简介｜
叶书谨
生物绘图师，致力于以画笔捕捉自然的真实与细腻。自幼成长于博物馆与植物园之间，在母亲──同样为生物绘图师──的影响下，培养出对生态与艺术的深厚情感。对她而言，绘图不仅是形态的再现，更是一种专注观察并与生命建立连结的方式。

作品多以水彩与点描呈现，追求写实与透明感并存的氛围，观者能在画面中感受到自然的温度与灵魂。曾任博物馆绘图员，也透过展览与课程分享创作历程。现旅居义大利，持续以绘画与教学传递自然的细节与美感，让更多人得以感受生命的真实与动人。

目录

ChapterⅠ 认识蜂类
1.1 蜂的种类与生态行为概论
  1.1.1蜂的种类
  1.1.2蜂类中、英文名称的混淆与误用
  1.1.3昆虫的社会
1.2 寄生性蜂类
  1.2.1寄生蜂的寄生类型
  1.2.2寄生蜂如何克服寄主的免疫反应
  1.2.3防治害虫的寄生蜂
  1.2.4授粉昆虫—榕小蜂
1.3 针尾类的蜂类
  1.3.1青蜂总科
  1.3.2胡蜂总科
  1.3.3蜜蜂总科（花蜂总科）

ChapterⅡ 如何饲养西洋蜂与东方蜂（野蜂）
2.1 蜜蜂的种类与特性
  2.1.1蜜蜂的分布及生物学习性
  2.1.2物种的传播
  2.1.3蜂种的引进
2.2 了解西洋蜂与东方蜂（野蜂）──蜜蜂解剖生理学对饲养技术的重要性
  2.2.1蜜蜂的外部形态与生物学特性
  2.2.2内部构造及生理
2.3 蜜蜂的一生──西洋蜂与东方蜂（野蜂）的生物学特性
  2.3.1蜂群的成员
  2.3.2西洋蜂与东方蜂（野蜂）的发育过程
  2.3.3西洋蜂与东方蜂（野蜂）的行为及分工
2.4 西洋蜂与东方蜂（野蜂）的巢房结构
  2.4.1巢房的结构
  2.4.2巢房的形式
2.5 养蜂工具介绍、使用方式与时机
  2.5.1蜂箱、巢框与巢础
  2.5.2其他养蜂工具
2.6 蜜蜂的营养与如何喂食
  2.6.1蜜蜂的营养
  2.6.2喂食糖水与花粉饼（补助花粉）的时机
  2.6.3喂食花粉饼（补助花粉）与发酵花粉的方法
  2.6.4花粉饼（补助花粉）或发酵花粉的配方
2.7 蜂场的选择、如何取得蜂群、蜂箱的摆放与搬迁
  2.7.1养蜂场的选择
  2.7.2什么时候开始养蜂
  2.7.3如何购买与挑选东方蜂（野蜂）与西洋蜂
  2.7.4诱蜂
  2.7.5蜂群搬迁与移动
  2.7.6过箱的方法
2.8 西洋蜂与东方蜂（野蜂）的照顾与管理
  2.8.1升烟及使用熏烟器的技巧
  2.8.2开箱及阖上蜂箱盖
  2.8.3提取巢片与放置巢片
  2.8.4清除赘脾
  2.8.5寻找蜂王
  2.8.6检查蜂箱底部
  2.8.7抖蜂的技巧
  2.8.8如何检查、记录与管理蜂群
  2.8.9蜂群的四季管理
2.9 西洋蜂与东方蜂（野蜂）的繁殖
  2.9.1快速增加蜂群的方法
  2.9.2培育新蜂王的时机
  2.9.3自行培育蜂王
  2.9.4标记蜂王
  2.9.5如何抓取蜂王及运送蜂王
  2.9.6换王与诱入新蜂王的方法
  2.9.7合并蜂群
    
ChapterⅢ 西洋蜂与东方蜂（野蜂）的病虫害防治
3.1 病虫害防治的基本观念
  3.1.1蜜蜂病虫害的传播途径
  3.1.2顽强的病原──蜜蜂传染性病害的病原活力
  3.1.3蜜蜂病虫害的防治策略
3.2 非传染性病害
  3.2.1生理性病害
  3.2.2遗传性病害
  3.2.3化学农药中毒
3.3 传染性病害
  3.3.1病毒性疾病
  3.3.2细菌性疾病
  3.3.3真菌性疾病
3.4 虫害与敌害
  3.4.1蜂蟹螨
  3.4.2蜡蛾                                    
  3.4.3蜂箱小甲虫                            
  3.4.4虎头蜂的防治与摘除蜂巢                
  3.4.5蚁类／蟑螂／鸟类／蟾蜍／其他小型动物    
  3.4.6尚未出现在台湾但需注意的虫害            
3.5 蜂具的消毒与清洁

ChapterⅣ 蜜粉源植物与蜂类授粉
4.1 台湾蜜粉源植物的特点
  4.1.1花的构造
  4.1.2蜜腺与花蜜
4.2 影响花蜜分泌的条件
4.3 蜜粉源植物的种类
  4.3.1蜜源植物
  4.3.2粉源植物
  4.3.3有毒蜜粉源植物
4.4 蜂类授粉
  4.4.1授粉作用
  4.4.2蜂类构造与授粉特性
  4.4.3影响蜜蜂及熊蜂授粉的因素
  4.4.4授粉蜂群的管理
  4.4.5利用蜜蜂进行网室授粉
附表｜蜜粉源植物一览表

ChapterⅤ 蜂蜜与其他蜂产品的生产与应用
5.1 优质的蜂产品来自于友善的环境
5.2 蜂蜜
  5.2.1蜂蜜的来源
  5.2.2蜂蜜的种类
  5.2.3蜂蜜的采收
  5.2.4蜂蜜的成分及特性
  5.2.5蜂蜜品质、真伪与产地鉴定
  5.2.6蜂产品中的化学农药残留
  5.2.7产销履历
  5.2.8台湾养蜂协会国产蜂产品证明标章
  5.2.9如何保存蜂蜜
  5.2.10蜂蜜的加工及利用
5.3 蜂花粉
  5.3.1蜂花粉的采集方式与时间
  5.3.2蜂花粉的干燥方法与存放
  5.3.3花粉鉴定
  5.3.4蜂花粉的利用
5.4 蜂王乳
  5.4.1蜂王乳的来源与生产方式
  5.4.2蜂王乳的营养及成分
  5.4.3.蜂王乳的新鲜度指标与温度之间的关系
  5.4.4蜂王乳的保存
  5.4.5食用蜂王乳的方法
5.5 蜂胶
  5.5.1蜂胶的来源
  5.5.2蜂胶的生产
  5.5.3如何萃取蜂胶
5.6 蜂幼虫及蜂蛹
  5.6.1虎头蜂幼虫及蛹的生产
  5.6.2蜜蜂幼虫及蛹的生产
5.7 蜂毒与蜂毒疗法
  5.7.1蜂毒的成分
  5.7.2蜂毒的萃取
  5.7.3蜂毒疗法的方式与注意事项
5.8 蜂蜡
  5.8.1蜂蜡的成分与生产
  5.8.2过滤蜂蜡的方法
  5.8.3蜂蜡的应用

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