《用好油脂，更健康更美丽：日常用油完全指南》
——解锁油脂的正确摄取方式，让健康与美容效果倍增

食用油、美容油——油脂早已融入我们每日的生活。无论是用橄榄油烹饪、山茶花油护发、MCT油调制饮品，还是用荷荷巴油按摩，油脂作为与糖类、蛋白质并列的“三大营养素”，始终是人体不可或缺的重要成分。关键在于每日持续摄取适量优质油脂。本书通过丰富实用的生活配方，教你智慧运用油脂力量提升健康与美肌力，更辅以大量精美图片与插图，让摄取油脂变得轻松有趣！

【全书亮点】
■PART 1 全天候分场景用油指南
从晨间洁面后的精油护肤、不同早餐搭配的用油建议，到深海鱼类与坚果的油脂奥秘；从改善肠道的发酵食品配油方案、防晒护发手部保养，到可常备的调味油拌料与风味香料油；从补妆用精油喷雾、疗愈香氛油、沐浴芳香护理，到最新型油类保健品——海量易操作的配方等你探索。

■PART 2 油脂核心知识解析
系统讲解油脂成分构成、各类脂肪酸特性、植物油脂营养学、原料种子奥秘、肌肤作用机制等专业知识。帮助忙碌的现代人掌握高效均衡的油脂摄取方法。

■PART 3 30种功能油脂详解
按Omega-3/6/7/9分类详解30种明星油脂：每种均标注适用烹饪方式、推荐人群（针对干燥肌/便秘/减肥等需求）、脂肪构成等关键信息，更严选推荐优质品牌。收录油脂包括：
亚麻籽、紫苏籽、奇亚籽、印加果、骆驼芹、磷虾、南瓜籽、玫瑰果、葡萄籽、火麻籽、黑籽草、树莓籽、芝麻油、沙棘、阿甘、米糠、琼崖海棠、向日葵、杏仁、茶籽、橄榄、牛油果、山茶花、菜籽油、夏威夷果、马油、椰子、MCT、角鲨烯、荷荷巴

现在就开始用优质油脂，打造身心平衡的优质生活！

地曳直子（Jibiki Naoko）
资深油脂专家。深耕食品学、脂质营养学、分子营养学及精油领域。原为医学芳疗讲师，因家人患病契机专攻分子营养学与脂质营养学。现主持油脂专家培训课程及脂质营养学讲座，致力于脂肪酸检测推广。
现任：
日本脂质营养学会理事长
国际食学协会理事
日本油脂美容协会顾问
日本内在美容减肥协会顾问
日本茶籽油协会顾问

By Rachel