通过西西里至加利福尼亚等全球葡萄园的故事与解读，本书带您踏上天然葡萄酒的狂野全球之旅。

这是记者兼酿酒师蕾切尔·西格纳（Rachel Signer）结合原创摄影与插画，为读者创作的详解选购、品鉴与享受自然酒的入门指南。

本书将提供核心指导：
• 自信选购：掌握自然酒挑选与购买技巧
• 包容鉴赏：理解并接纳自然酒的"瑕疵"（flaws）与风味波动
• 工艺解密：洞悉本地酒吧供酒背后的酿酒技术（winemaking techniques）

翻开本书的同时，请你倒上一杯天然起泡酒，沉浸于这种不拘一格的亚文化中。

Rachel Signer来自美国，著有《自然葡萄酒，一见钟情：一段浸满天然葡萄酒的回忆录》（You Had Me at Pét-Nat: A Natural Wine-Soaked Memoir）一书，该书被《纽约时报》评为2021年度最佳葡萄酒书籍之一（评价称“她是一位引人入胜的作家，她的故事定会让你渴望来上一瓶自然葡萄酒”）。 她是备受推崇的天然葡萄酒杂志《移液管》（Pipette Magazine）的创始人兼发行人。该杂志在30个不同的地区发行，包括美国、加拿大、澳大利亚、奥地利、比利时、丹麦、法国、德国、希腊、匈牙利、意大利、荷兰、挪威、葡萄牙、西班牙、瑞士、中国香港、日本以及老挝。 

By Zicky