内容简介

全台海鱼追透透，让你的脑袋胃袋一起大满足！！

《台湾鱼达人的海鲜第一堂课》畅销书作者李嘉亮瞩目新作！

《商业周刊∕alive优生活》第1293期书摘推荐

　　台湾只有海产文化没有海洋文化？！错！！！

台湾鱼达人李嘉亮不但带你吃海鲜，还认识海岛地形、捕捞文化、鱼类生态，让你懂海鲜也懂文化！！

　　．台湾海鱼有200多种，为什么你吃的总是那几种？

        ．在台湾各地旅行品尝海鲜时，你可知道哪些是当地特产的鱼，哪些是进口鱼，哪些是养殖鱼？

　　这一次，台湾鱼达人要带你认识台湾地形、时令，以及栖息各地的好吃鱼种，再加上渔船一日航程距离的变因，教你认识台湾各地的鱼种，钓法、真正的渔夫料理，更进一步告诉你如何正确吃鱼才能保护台湾周边的海洋资源。

．什么是现流鱼？什么是现捞鱼？什么鱼该吃新鲜活杀？什么鱼该等待熟成使它滋味更美好？

．你到市场买鱼时是否看到鱼就能判断牠是产自哪里？有什么生态特征？什么时令最好吃？

         ．海洋保育的议题近日甚嚣尘上，不识鱼，怎么知道什么鱼可吃，什么鱼什么季节或大小不该吃？

　　出发吧！为自己制订一个环岛吃鱼计划，你的餐桌、旅行，和对台湾的认识，都将从此刻开始大为改变！

作者简介      

李嘉亮

　　大稻埕人。一个月钓鱼十八天，曾经七天跑遍澎湖十一个岛，溯溪野宿六天只为了钓一天鱼的「台湾鱼达人」。曾任钓鱼人杂志总监，四十年来「钓遍」全台各地，对台湾海洋及鱼类生态、钓法、挑鱼、吃鱼的秘诀了如指掌，私藏渔夫料理数十道，绝对是「活捉生猛海鲜最强渔夫列传」的最佳男主角，对台湾的海洋保育也有独到且深入的见解。著作甚丰，《台湾常见鱼类图鉴》五册，曾获民国八十年新闻局金鼎奖。近着有《台湾鱼达人的海鲜第一堂课》、《台湾渔小百科》、《鱼类标本暨水族箱鱼类摄影》及《汪洋细语漫谈北方三岛》等书。现任鱼饮社会企业负责人。